A chef e nutricionista inaugurou casas em hotéis Best Western

Bela Gil inaugurou nesta semana seus dois primeiros restaurantes, ambos instalados em hoteis da rede Best Western: o Premier Arpoador Fashion Hotel by Gloria Coelho, no Arpoador, e o Premier Américas Fashion Hotel by Lenny Niemeyer, na Barra da Tijuca. Nas duas filiais do Da Bela, o cardápio passeia pela cozinha brasileira contemporânea, misturando ingredientes conhecidos a outros menos usados. Algumas das opções: Enrolado de legumes e flores na folha de arroz com molho de castanha de baru, espaguete de abobrinha com pesto e cacau nibs, picadinho de carne com caldo de tucupi e torta de tofu com legumes, folhas e mix de quinoa e amaranto. No Arpoador: Rua Bulhões de Carvalho, 337. Na Barra: Avenida das Américas, 8585.