Os petiscos deliciosos – e criativos – do Bar da Frente, o francês Olympe, o Talho Capixaba e o português Tasca Filho D’Mãe estão entre os representantes do “Prêmio Abresi Top 100 Gastronomia Carioca por Boni&Amaral”. Oferecido pela Associação Brasileira de Gastronomia, Hospedagem e Turismo (Abresi), o prêmio já tem data de lançamento e entrega dos certificados: hoje, no Riocentro, a partir das 19h.

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Claude e Thomas Troisgros comandam o Olympe

A seleção dos 100 premiados – entre restaurantes, botecos, bares e cafés – tem curadoria da famosa dupla gourmand carioca, Boni e Ricardo Amaral, e foi realizada para atender, além de moradores do Rio apreciadores da boa mesa, os turistas que estejam preparando seus roteiros gastronômicos pela Cidade Maravilhosa. “Para estar entre os 100 não basta ter boa cozinha. É preciso ter criatividade e ser inovador”, ressalta Ricardo Amaral.

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A dupla gourmand Ricardo Amaral e Boni

Pintar o retrato da gastronomia, misturada com o encanto da Cidade Maravilhosa. Esse é objetivo do prêmio, que vai trazer de tudo um pouco: tira-gostos, pratos sofisticados, o charme e a elegância da comida francesa, passando pela saborosa cozinha portuguesa e italiana. Nada ficou de fora!

Destaque no Rio Book Guide

Como parte do reconhecimento pela qualidade dos serviços dos estabelecimentos agraciados com o Top100 Gastronomia Carioca, todos terão lugar cativo aqui em nosso portal Rio Book Guide, já a partir do dia 21/3.

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Bar da Frente: boteco de respeito

Publisher da obra, Amaral destaca que o riobookguide.com.br é um desdobramento do RioBook 2017, o mais recente lançamento da editora RARA Cultural. “Um livro de arte bilíngue com capa dura, projeto gráfico impecável e fotos de tirar o fôlego, que traz os pontos turísticos da cidade e centros culturais, circuito para noite, compras, beleza, hospedagem”, enumera.

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A famosa empada do Talho Capixaba

Como não poderia deixar de ser, em se tratando do hobby predileto do publisher da obra, Ricardo Amaral, a gastronomia tem seção privilegiada, com indicação de bares, botecos, restaurantes, cafés cobrindo um Rio de Janeiro de ponta a ponta, para além do Centro e Zona Sul.

SERVIÇO:

Lançamento e entrega do “Prêmio Abresi TOP 100 Gastronomia Carioca por Boni & Amaral”
Dia: 21 de março de 2017
Horário: 19h
Local: Riocentro Exhibition & Convention Center – Av. Salvador Allende, 6.555 – Auditório – Pavilhão 4 – Barra da Tijuca